وكالات الانباء :
قال ماركوس هيلتسروم، رئيس قسم المخبوزات في مجموعة فاتسر ستعرض أول مجموعة من “خبز الصراصير” للبيع في المدن الفنلندية الكبيرة بالاسواق.. مضيفا أن رغيفا واحدا يحتوي على نحو 70 صرصارا منزليا مجفف، مطحون إلى بودرة ومضاف إلى الدقيق، حسبما ذكرت وكالة “أسوشييتد برس”.
وقال هيلستروم أن الصرصار يمثل نحو 3 بالمائة من وزن الخبز .. وأوضح أن “الفنلنديين معروفون باستعدادهم لتجربة أشياء جديدة،” ووفقا لاستطلاع أجرته شركة فاتسر، فإن “المذاق الجيد والطزاجة” من بين أبرز معايير الخبز. .. وقال هيلستروم في بيان إن التشريع الفنلندي تغير يوم 1 نوفمبر ليسمح ببيع الحشرات كغذاء.
